Caffè Vergnano

Ο Caffè Vergnano,υπό τη διεύθυνση της οικογένειας Vergnano εδώ και τέσσερις γενιές, κοιτάζει προς το μέλλον με επίκεντρο τη δημιουργικότητα, την καινοτομία και την ποιότητα.

Μια Ιταλική επιτυχία

Μια εταιρεία με πολύ μακρά και μεγάλη ιστορία, η εταιρεία Caffè Vergnano ιδρύθηκε το 1882. Αρχικά είχε τη μορφή παντοπωλείου, με έδρα το Chieri, μια μικρή πόλη στους πρόποδες του Τορίνο. Ιδρυτής της, ο Domenico Vergnano, παππούς του σημερινού ιδιοκτήτη.

Αληθινό πάθος

Η αληθινή κλίση της οικογένειας Vergnano ήταν σύντομα πολύ σαφής : μέσα σε λίγα χρόνια, το μικρό κατάστημα έγινε ο ειδικός σε όλα τα μυστικά του καφέ, την παρασκευή και την πώληση. Η παραγωγή αυξήθηκε γρήγορα και οι πρώτες τρεις ιταλικές αποθήκες άνοιξαν στο Τορίνο, στην Άλμπα και στο Chieri. Αλλά το πραγματικό άλμα συνέβη στη δεκαετία του 1930 και ήταν το αποτέλεσμα μιας θαρραλέας επιλογής: την αγορά μιας φυτείας παραγωγής καφέ στην Κένυα.

Ο καφές μας: το τέλειο μείγμα παράδοσης και καινοτομίας
Η ανώτερη ποιότητα των μειγμάτων Vergnano γεννιέται μέσα από μία μοναδική διαδικασία, από το αρχικό στάδιο της επιλογής των πρώτων υλών έως και την τελική παραγωγή.

Η προσεκτική επιλογή των καλύτερων πρώτων υλών
Ο Caffè Vergnano παραμένει πιστός στις καλύτερες παραδόσεις, ενώ, την ίδια στιγμή, είναι μία από τις πιο δυναμικές και πρωτοποριακές εταιρίες παραγωγής.

Αργό, παραδοσιακό ψήσιμο
Το ψήσιμο, είναι η πιο εκλεπτυσμένη στιγμή της διαδικασίας παρασκευής καφέ, μιας και η γεύση και το άρωμα του εξαρτάται από το ακριβές επίπεδο ψησίματος. Αυτό το επίπεδο διατηρείται μέχρι και σήμερα από τον Caffè Vergnano, τηρώντας τις παραδοσιακές μεθόδους.